コピーライター／プランナーの仲山さとこです。
友人が教えてくれた淀屋橋のケーキ屋さん。
苺の「あまおう」を使ったケーキを注文しました。
苺の赤と生クリームの白が目を引きます。
コントラストが美しい！
食べる前からわくわくします。
そして、ひと口食べてびっくり！
あまおうが、本当に甘いんです。
生クリームに負けないというより、生クリームより甘いのです。
きっと生クリームの甘さが控えめなのでしょう。
大粒のあまおうの甘さがきわだつケーキでした。
苺農家の方、生クリームのもととなる牛乳を生産する酪農家の方、ケーキ職人さんに感謝したくなるひとときでした。
あまおう苺の甘さ
2019年1月27日